Pääruoat

Arktisia kasviksia (M,V, *G) 23 €
Siitakesientä, herkkutattikrokettia, juureksia, parsaa,  tryffeliöljyä

Inarin siikaa (L, *G) 29 € 
Saaristolaisleivällä leivitettyä siikaa,  purjontuhka-beurre-blanc, juureksia, parsaa

Härän sisäfilettä (L,G,*M) 35 €
Rosmariini-pippurikastiketta, Lapin puikulaperunaa,  juureksia

Poroa kahdella tapaa (L,G,*M) 37 €
Ylikypsää poron niskaa, poron paistia, Lapin puikula- perunaa, juureksia, tummaa karpalokastiketta,  mänty-Hollandaisea

ARCTIC SPECIALITIES

Kuningasrapua (L,G) 48 €
Kermaista rapulientä, juliennekasvista, tilli-tryffeliöljy

Riekkoa ja poroa (L, *G) 48 €
Riekonrintaa, poro-riekkorilletteä, mustaherukka-kastiketta, ohraa,  kevätsipulia, juliennekasvista

L=Laktoositon   G=Gluteeniton   M=Maidoton   V=Vegaani
*saatavissa pyydettäessä